Base Per Gelato In Polvere
  • Base Per Gelato In Polvere

Base Per Gelato In Polvere 400 GR - Emulsionante Stabilizzante Addensante - con farina semi di carruba & guar

9,90 €
Quantità
  • Base per gelato in polvere

  • Semilavorato per la preparazione di gelato con gelatiera

  • Base neutra con azione stabilizzante, omogeneizzante, emulsionante 

  • Possiede già la farina di semi di carrube & guar

  • Ideale per chi desidera fare il gelato in casa ottenendo lo stesso risultato del gelato artigianale

  • E' un prodotto professionale creato per essere utilizzato dai piccoli consumatori



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Base per gelato in polvere Ingredienti: 

latte scremato in polvere, grassi vegetali (cocco, palma), destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio disidratato, fibre vegetali. Contiene gelificanti e addensanti come la farina di semi di carrube, farina di semi di guar.

Indicazioni d'uso:

miscelare 120 gr di zucchero in 500 ml di latte tiepido. Appena lo zucchero è completamente sciolto aggiungere 50 GR di base per gelato e agitare bene con una frusta. A miscelazione ottenuta fare riposare 10 minuti e dopo mantecare con gelatiera. 

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